大数据研究报告,Mob研究院:2020年休闲零食行业深度研究报告!
市场规模:2020年休闲零食产业将突破6000亿
2019年市场规模超5000亿元,随着市场渗透率提高,年复合增长率维持在6%以上。
细分行业:增速与市场集中度表现不一
糖果类市场集中度较高,增速不足;卤制品、坚果炒货、烘焙糕点集中度较低。
休闲零食行业主要品牌图谱
主要分为坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等几大类细分品类。
市场经营模式分析:单品vs平台,重资产vs轻资产
国内休闲食品公司分化成两类,一类为聚焦单一产品的单品类公司,另一类为多品类平台型企业,当前具有轻资产模式、研发能力强的综合平台成长亮眼。
休闲零食厂商地图:沪闽粤是大本营,品牌商分布较多
品牌多发源于沪闽粤等地,长三角与珠三角是休闲零食品牌集中地。
渠道模式分析:超市卖场占比最高,全渠道是高端零食品牌趋势
电商平台比例逐年提升,“线上零售+品牌连锁”将成为品牌建设布局重点。
盈利能力分析:加盟模式盈利能力高于直营模式
加盟店模式是自建渠道下沉、全国化的主要路径,良品铺子盈利能力高于同行。
巨头开年上演资本市场“大戏”:跑马圈地正当时
作为当前的风口领域,休闲零食行业在2020年仍然处于跑马圈地的阶段。
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